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중증 심혈관 질환을 오래도록 앓아온 어머니를 위해서먹거리부터 뭘 먹어야 남은 생을 건강하게 사실지 알게되면 어머니에게 조금이라도 도움이 될 것 같아심혈관환자에게 좋은 음식 관련 공부를 해야겠다고 생각해서책 혈액을 깨긋이 해주는 식품도감을 구입했다인터넷에 쳐보면 다 나오는 내용들이긴 하지만굳이 인터넷에 찾아보지 않아도 되게끔 정리가 잘 되어있고어떻게 활용하면 쉽게 먹을 수 있는지도 소개가 자세히 되어 있다
* 혈액·혈관 건강법을 완성시키는 식품치료!

고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 심근경색, 협심증, 뇌졸중, 비만 등 현대인의 식·생활습관에서 비롯되는 성인병의 공포로부터 벗어나게 해주는 혈액·혈관 건강법! 튼튼한 혈관, 완벽한 혈액순환을 이루기 위해 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 식품 선정 및 조리법이 상세하게 소개되어 있고, 맑은 혈액과 젊고 탄력적인 혈관을 유지시켜주는 식생활 방법과 운동요법까지 구체적으로 제시하고 있다.


1장 혈액의 흐름을 원활하게 하는 24가지 영양성분
1. 비타민 C|2. 비타민 E|3. 베타카로틴|4. 식물섬유|5. 올리고당|6. 칼슘|7. 마그네슘|8. 칼륨|9. 아연|10. 셀렌|11. 타우린|12. 대두단백|13. 키틴 키토산|14. 리놀산|15. 알파리놀린산|16. 올레인산|17. EPA|18. DHA|19. 레시틴|20. 세서미놀|21. 알리신|22. 캡사이신|23. 폴리페놀|24. 카테신
* 칼럼 - 비타민, 미네랄 하루 소요량(성인 남녀)

2장 혈액을 깨끗하게 만드는 40가지 식품
1. 아스파라거스|2. 버섯류|3. 연근|4. 두부|5. 김|6. 아보카도|7. 블루베리|8. 가리비|9. 자소기름|10. 적포도주|11. 오크라|12. 순무|13. 우엉|14. 꽈리고추|15. 시금치|16. 몰로케야|17. 옥수수|18. 토마토|19. 양파|20. 당근|21. 피망|22. 여주|23. 고구마|24. 곤약|25. 미역|26. 낫토|27. 호두|28. 키위|29. 사과|30. 바나나|31. 굴|32. 등푸른생선|33. 문어|34. 배아미|35. 현미|36. 메밀국수|37. 참깨|38. 마늘|39. 녹차|40. 요구르트
* 칼럼 - 혈액순환을 원활하게 하기 위해서는 균형 잡힌 식사를 한다

3장 혈액을 맑게 하여 고지혈증과 동맥경화를 예방하자
동맥경화로 인한 질병|동맥경화의 발병 원인|혈액이 걸쭉해지는 고지혈증|콜레스테롤에 대해 알아보기|유익·유해한 콜레스테롤|중성지방에 관해 알아야 할 것|현대인에게 많은 고지혈증|비만과 고지혈증의 관계|고혈압은 뇌출혈·뇌경색의 위험요인|고지혈증 검사 및 진단|심근경색 후 왼쪽 쇄골하동맥 협착이 발증한 여성|고혈압을 방치하여 뇌출혈을 일으킨 중년 남성|약제의 부작용과 사용상 주의사항
* 칼럼 - 고지혈증 치료약은 평생 동안 먹어야 하나

4장 혈액·혈관이 젊어지는 운동요법과 생활습관
적당한 운동을 습관화한다|운동을 계속하면 에너지를 소비하기 쉬운 몸이 된다|어떤 운동을 하면 좋을까|운동 강도와 시간은 어떻게 정할까|걷기는 효과적인 유산소운동|일어나자마자 또는 자기 전에 스트레칭을 하자|중·고령자에게 좋은 수중운동|직장이나 집에서 틈날 때마다 할 수 있는 근력운동|고혈압인 사람이 평소에 조심해야 할 점
* 칼럼 - 운동요법을 안전하게 지속하기 위해서는 이러한 점을 조심하자!

 

파블로와 두 할아버지

파블로와 두 할아버지 어느 날, 먼 친척이 내용을 알 수 없는 편지를 가지고 와 그 속에 엄청나게 좋은 소식이 있을 거라며 부추긴다면? 현재 생활에 만족하고 있는 사람일지라도 혹여나 기회를 잃어버리진 않을까 고민하게 되고, 만족하지 못한 사람이라면 자신의 운명을 바꿀 수도 있는 절호의 기회라 여기며 그 내용을 알아내려고 매달릴 것 같다. 글을 배워 편지의 내용을 알고 싶다는 마음에 허풍선이 실반 할아버지를 따라 읍내로 나선 소년 파블로는 실반 할아버지가

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만능 스타우브 레시피

예전에 뭐더라 비프스튜. 비르 부르기뇽이 어떤 맛인지 너무나도 궁금해서 먹으러 갔다가 갈비찜과 맛이 전혀 다르지 않은데 가격은 세배쯤 하는 걸 보고 넘나 실망한 적이 있었다. 그게 구분이 안가다니 내 미각의 문제일 수도 있긴 하지만 그래도 역시 가격대비 찜요리는 집에서 해야 하는 것인가 하고 왔는데 이런 책이 있길래 얼른 샀다. 스타우브 하면 무쇠냄비로 무척 유명하잖아! 그렇다면 찜! 미니멀리즘에 관한 도서를 한때 엄청 보고 무엇인가를 사고 싶다는 생각

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